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martes , junio 25 2019
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Ensaladilla al Estilo Granadino

Cómo preparar una Deliciosa Ensaladilla al Estilo Granadino

La creatividad en la cocina es tan importante como saber reconocer la combinación perfecta de los ingredientes, al momento de preparar alguna receta. Sin embargo, nuestra intensión en este apartado enfoca preparados saludables y sabores intensos en una Ensaladilla al Estilo Granadino. los cuales, resultan ser una explosión de gustillos ideales para deleitar tu paladar.

Ensaladilla al Estilo Granadino a base de Papa

La papa es un tubérculo que posee una fuente de fibra rica en nutriente y con un alto contenido de Vitamina C . Tiene posibilidades infinitas de preparación. Por lo tanto, a continuación te invitamos a descubrir una de las formas más prácticas y sencillas de preparar este vegetal agriándole sabores intensos. tales como, el langostino y el Salmón Ahumado.

Ensaladilla al Estilo Granadino
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nuestra intensión en este apartado enfoca preparados saludables y sabores intensos en una Ensaladilla al Estilo Granadino que resultan ser una explosión de gustillos ideales para deleitar tu paladar.
Raciones Tiempo de preparación
6 personas 5 minutos
Tiempo de cocción
25 minutos
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6 personas 5 minutos
Tiempo de cocción
25 minutos
Ensaladilla al Estilo Granadino
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Raciones Tiempo de preparación
6 personas 5 minutos
Tiempo de cocción
25 minutos
Raciones Tiempo de preparación
6 personas 5 minutos
Tiempo de cocción
25 minutos
Ingredientes
Para el gratinado
Para la Salsa
Raciones: personas
Unidades:
Instrucciones
  1. Limpiar y lavar bien las lechugas, escurrir y secar con papel absorbente. Cortar el Salmón Ahumado en tiras finas.
  2. Bajo el corro de agua fría, lavar y fritar con un cepillo la piel de las papas. Ponerlas en una cazuela cubiertas con agua fría y sal.
  3. Llevar a punto de ebullición y cocer la papa de 15 a 290 minutos aproximadamente. La idea es que estas queden tiernas pero que no se deshagan. Escurrir y reservar al calor.
  4. Calentar el aceite de oliva en un sartén y saltear los langostinos con mucho cuidado para que no se resequen. Retirarlos del fuego y reservar.
  5. Desglasar la sartén con sumo de limos y el vino blanco. Llevar a ebullición durante 2 minutos y retirar. Dejar templar este jugo y mezclar con la mayonesa. Salpimentar al gusto.
  6. En una fuente de servir, disponer las hojas de ensalada, las papas peladas y cortadas en rodajas, las tiras del salmón y los langostinos. Regar con dos cucharadas de la salsa y espolvorear con el cebollino picado.
  7. El resto de la salsa se sirve en una salsera aparte, para aquellas personas que deseen agregar mas de este preparado a la deliciosa Ensaladilla al Estilo Granadino.
Notas de la receta

El tiempo estimado de preparación para esta receta es de 30 minutos aproximadamente

Todavía no hay etiqueta de nutrición para esta receta.

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Acerca Ricardo M

Ricardo M
Amante de la buena música, comida y la combinación de ambas con una buena bebida junto a una excelente compañía.

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