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miércoles , diciembre 11 2019
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Salmón Ahumado con Salsa Alemana

Cómo Preparar un Aperitivo de Salmón Ahumado con Salsa Alemana

Muchas veces prepara aperitivos de entrada para una fiesta o reunión familiar resulta ser un tanto complicado. Sin embargo, pudiésemos asumir que, más que una complejidad en el tema lo importante es contar con creatividad para variar los sabores rutinarios en nuestros eventos. Por lo tanto, a continuación te presentaremos la manera más sencilla de preparar un elegante Salmón Ahumado con Salsa Alemana, ideal para cualquier cena o recepción.

Excelente Aperitivo de Salmón Ahumado con Salsa Alemana

Una de las ventajas de este aperitivo es que incluye Salmón Ahumado. Un producto que resulta ser sumamente saludable, fácil y sencillo de preparar. A su vez la presentación es bastante elegante complementando exquisito sabor de este magnífico preparado.

Salmón Ahumado con Salsa Alemana
Votos: 2
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Muchas veces prepara aperitivos de entrada para una fiesta o reunión familiar resulta ser un tanto complicado. Sin embargo, pudiésemos asumir que, más que una complejidad en el tema lo importante es contar con creatividad para variar los sabores rutinarios en nuestros eventos. Por lo tanto, a continuación te presentaremos la manera más sencilla de preparar un elegante Salmón Ahumado con Salsa Alemana, ideal para cualquier cena o recepción.
Raciones Tiempo de preparación
3 Personas 30 Minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
10 Minutos 2 Minutos
Raciones Tiempo de preparación
3 Personas 30 Minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
10 Minutos 2 Minutos
Salmón Ahumado con Salsa Alemana
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Muchas veces prepara aperitivos de entrada para una fiesta o reunión familiar resulta ser un tanto complicado. Sin embargo, pudiésemos asumir que, más que una complejidad en el tema lo importante es contar con creatividad para variar los sabores rutinarios en nuestros eventos. Por lo tanto, a continuación te presentaremos la manera más sencilla de preparar un elegante Salmón Ahumado con Salsa Alemana, ideal para cualquier cena o recepción.
Raciones Tiempo de preparación
3 Personas 30 Minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
10 Minutos 2 Minutos
Raciones Tiempo de preparación
3 Personas 30 Minutos
Tiempo de cocción Tiempo de reposo
10 Minutos 2 Minutos
Ingredientes
Raciones: Personas
Unidades:
Instrucciones
  1. Colocar en un sartén a fuego medio las cinco yemas de huevo y agregar la pimienta molida. Añadir la nuez moscada, el zumo de limón y la media cucharada de mantequilla. Batir constantemente.
  2. Mientras se está realizando la mezcla agregar poco a poco la crema Veluoté hasta llevar a ebullición.
  3. Agregar las alcaparras y dejar cocinar la mezcla a fuego bajo durante un par de minutos.
  4. Batir la salsa obtenida con un batidor a alta velocidad e incrementar el fuego para que la mezcla obtenga una textura cremosa. ¡Reservar!
  5. Extender en un plato 3 o 4 láminas de Salmón ahumado, dejar fuera del refrigerador media hora para que adquiera una temperatura ambiente.
  6. Colocar sobre cada lámina un rollito de Salsa Alemana y enrollar como si fuese un pionono sin hacer mucha presión.
  7. Espolvorear con un poco de ciboulette y servir inmediatamente el delicioso aperitivo de Salmón Ahumado con Salsa Alemana.
Notas de la receta

El tiempo estimado de preparacion para esta receta es de 40 minutos

Información nutricional
Salmón Ahumado con Salsa Alemana
Cantidad por ración
Calorías 239 Calorías de la grasa 243
% valor diario*
Grasa total 27g 42%
Grasas saturadas 17g 85%
Grasas poliinsaturadas 1g
Grasas monoinsaturadas 7g
Colesterol 72mg 24%
Sodio 4mg 0%
Potasio 8mg 0%
Carbohidratos totales 0.02g 0%
Azúcares 0.02g
Proteínas 0.3g 1%
Vitamina A 17%
Calcio 1%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.

Si te ha gustado el contenido del post, no olvides dejarnos tus comentarios y experiencia de preparacion con esta exquisita entrada

Acerca Ricardo M

Ricardo M
Amante de la buena música, comida y la combinación de ambas con una buena bebida junto a una excelente compañía.

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